Ihatunk-e bátran csapvízet?

Sokan azért vásárolnak palackos vizet, mert furcsának találják a vezetékes ivóvíz ízét, szagát

Budapesten egyre többen vélekednek úgy, hogy a vezetékes ivóvíz helyett érdemesebb palackos vizet vagy  ásványvizet fogyasztani. Terjed a vélekedés, hogy az előbbi egészségtelen, olyan anyagokat tartalmazhat, melyek károsak lehetnek az emberi szervezetre nézve. Van, aki házi víztisztító berendezéssel oldja meg a problémát.

De vajon megbízhatunk-e a csapvízben?

Hányan tudják Magyarországon, hogy a vezetékes vizet hatóságilag gyakrabban ellenőrzik mint a palackosat? Az Állami Népegészségügyi és Tisztiorvosi Szolgálat feladatai közé tartozik, hogy az ivóviz minőségét folyamatosan figyelemmel kísérik – a szabványoknak megfelelően –, és amennyiben annak (a helyi víz) minőségében kivetést találnak, a vízközmű társaságok felé azonnal nyilvánosságra hozzák észrevételüket és aggályaikat.

Valóban rossz a csapvíz íze?

Az alább ajánlott cikk szerint sokan azért szaladnak a legközelebbi boltba palackos vízért, mert furcsának találják a csapvizet, ám a rossz íz nem feltétlenül a nem megfelelő ivóvízminőség jele, hanem a vízfertőtlenítésé (klórozásé), vagy a víz ásványianyag-tartalmáé. Mindezt egy egyszerű házi szűrőberendezés használatával könnyen kiküszöbölhetjük.

Ha mindez nem nyújt megnyugvást számunkra, akkor még mindig lehet élni azzal a lehetőséggel, hogy: kapcsolatba lépünk a helyi ivóvíz-szolgáltatóval abból a célból, hogy elkérjük az éves vízminőség-jelentés másolatát (ennek alapján tájékozott döntést hozhatunk ivóvizünk kapcsán).

A vezetékes víz Magyarországon

Általánosságban elmondható: a magyarországi ivóvíz minden településen emberi fogyasztásra alkalmas, mégis sokan átállnak a palackos víz vásárlására az olcsóbb vezetékes víz fogyasztása helyett, holott számos kimutatás szól arról, hogy a csapvíz nemcsak iható, hanem jó minőségű, míg akár egyetlen liter palackozott víz is többezer idegen mikroplasztikus részecskét tartalmazhat.

A PET palackok szennyezik a környezetet, ennek ellenére a műanyag fkakonok gyártása egyre jobban nő, és a műanyaghulladék-felhalmozódás következtében az újrahasznosítás korántsem olyan hatékony, mint ahogy azt gondolnánk, bár a PET palack fertőtlenítés technológiai feltételei adottak.

Minderről bővebben:

Csapvíz vs. palackos víz / ásványvíz

Gumós zöldségek tisztítása és lemosása

Vízzel és fertőtlenítő szerrel tisztítsunk

Tisztítás vízzel és ClO2 fertőtlenítő szerrel

A gumós növényeket és répaféléket a letisztítás után – de bizonyos esetekben már a tisztítás megkezdése előtt is – bő, tiszta vízben erre a célra alkalmas és csak erre használt edényekben mossuk le. A lemosásra csak ivóvizet szabad használni, érdemes klór-dioxid szert adagolni.

A lemosás módja és a víz hőfoka az anyag szennyezettségének és természetének megfelelően változik. Így például a héjában megfőzésre kerülő céklát bő langyos vízben, csak erre a célra használt súrolókefével erősen ledörzsölve mossuk meg. A lesúrolás után tiszta hideg vízzel öblítjük le és csak ezután tesszük fel főni.

Burgonya tisztítása és mosása

Ugyancsak így mossuk le a héjában főzésre kerülő burgonyát is, de nem súrolókefével, enyhe klór-dioxid oldat alkalmazásával.

A héjában főzött burgonyát és céklát abban az esetben, ha nagyon szennyezett, sáros stb., lemosás előtt bő langyos vízben kissé beáztatjuk, hogy a szennyeződés könnyebben eltávolítható legyen róla.

A burgonyát, sárgarépát, céklát stb., ha koptatógépen tisztítjuk meg, akkor a gépbe helyezés előtt is lemossuk, hogy a rajtuk levő szennyeződés ne csorbítsa ki idő előtt a koptatógép tárcsáját.

A már megtisztított gumós növényeket és répaféléket a megtisztítás után mindenkor bő, tiszta vízben, jól megmossuk, hogy a tisztítás folyamán keletkezett szennyeződést eltávolítsuk róluk.

Szakszerű fertőtlenítő mosás

A lemosást csap alatt, többszöri vízváltással, bő vízben, erős dörzsöléssel vagy ugyancsak vízcsap alatt zuhanyozó rózsával végezzük.

A zuhanyozó rózsával csap alatt erős vízsugárban mossuk le a metélőhagymát, a pórét, az újhagymát, a hónapos retket, a karalábélevelet stb.

Vízcsap alatt, bő vízben, erős dörzsöléssel mossuk meg a burgonyát, a sárgarépát, a petrezselyemgyökeret, a karalábét, a tormát. A lemosást a szennyezettségnek megfelelően 2-3, sőt több vízben végezzük mindaddig, amíg az anyag teljesen tiszta és főzésre alkalmas lesz.

Zöldségek feldolgozása és mosása

A lemosás után a gumós növényeket és répaféléket további feldolgozásig bő, tiszta hideg vízben helyezzük el. Ennek azonban nem szabad sokáig tartani, mert ha a gumós növényeket és répaféléket a szükségesnél tovább áztatjuk, akkor a táplálkozás szempontjából fontos és értékes anyagok oldódnak ki belőle. Kivétel ez alól a fonnyadt torma, mert ezt jóval lereszelés előtt bő vízben kell kiáztatni, hogy kevésbé száraz és könnyen reszelhető legyen.

Tojás fertőtlenítése

Élelmezésbiztonság, élelmiszeripari fertőtlenítő szerek

Tojás fertőtlenítése az élelmiszeriparban

A tojás fertőtlenítése rendkívül fontos a hétköznapokban otthon a konyhában és az élelmiszeriparban, az étkezdei, éttermi konyhákban is. A legszigorúbb előírások a közüzemi konyhákban, az óvodákban, iskolákban vannak, itt kötelező az élelmiszerek kezelése a megfelelő fertőtlenítő szerrel.

A tojás fertőtlenítésének technológiája

Hagyományosan három lépésben történik a tojások tisztítása és fertőtlenítése. Minden lépés során fürdőt kap az élelmiszer, átmossuk a külső héját. A fertőtlenítés az alábbiak szerint történik:

• az első edényben 1-2 százalékos mosószódás vízbe áztatjuk a tojásokat 5-10 percre. A fürdő eltávolítja a tojás héjáról a nagyobb szennyeződéseket, a bélsármaradványokat. Általában 10 liter vízhez 10-20 dkg szódád használunk.
• a második edényben a tojás fertőtlenítése történik valamilyen olyan szerrel vagy oldattal, melyet a hatóság engedélyezett. A TwinOxide, klór-dioxid tartalmú fertőtlenítő szer kiválóan alkalmas az élelmiszeripari fertőtlenítés céljára, ezért is ajánljuk ezt. A megfelelő adagolási arányt a csomagoláson vagy a használati utasításban olvashatjuk el.
• a harmadik és egyben az utolsó lépés a tojások öblítése, mely során eltávolítjuk a szennyeződés és fertőtlenítő szer maradékokat a héj felületéről.

A tojás tárolása

A megmosott és fertőtlenített tojásokat egy felcímkézett tárolóedénybe vagy rekeszbe rakjuk, melyen feltüntetjük a tisztítás és beszerzés időpontját is. A kezeletlen élelmiszer tárolása tilos, különösen olyan helyeken, ahol más élelmiszert is tartunk a hűtőszekrényben. Ez rendkívül fertőzésveszélyes és életveszélye is.

Fertőtlenítés otthon

Otthon nem szoktunk fertőtlenítő szert használni a tojás tisztításához, általában megelégedünk a héj alapos lemosásával. Ne felejtkezzünk meg arról, hogy a megmosott tojások tárolási ideje megrövidül. A baktériumok elpusztításának legjobb módja a megfelelő hőkezelés, a főtt tojás és rántotta általában biztonságos, a lágytojás és tükörtojás hordozhat baktériumokat, ezért igyekezzünk biztonságos helyről, megjelölt tojásokat vásárolni.

Stressz csökkentése Boróka illóolajjal

Stressz csökkentése Boróka illóolajjal

Gyakran mondjuk, hogy a mai rohanó világban minden stresszeli az embert. Mit is jelent ez?

Azt jelentheti, hogy sietünk, mert sok a dolgunk. Közben olyan tényezők okoznak feszültséget a szervezetünkben, amik valóban minden évvel fokozódnak. Például a zajok, a hangok, a vibráló fények, a levegőben lévő szagok, és a szmog mennyisége, a telefonon beérkező információk.

Ezek jelentik a stressz faktorok nagy részét az életünkben. Ettől a stressztől leszünk betegek, ha nem tanuljuk meg oldani a feszültséget a testünkben.

Hogyan lehet oldani a szervezetet érő stresszt?

A stressz rengeteg tünet, betegség kiváltó oka lehet, ezért életbe vágó fontosságú, hogy ezt a stressz szintet képesek legyünk napi szinten csökkenteni.

A világra viszonylag kevés ráhatásunk van, sem a hangokat, sem a fényeket nem tudjuk csökkenteni az otthonunk falain kívül, és a szmog is olyan, amilyen.

De a szervezetünkre és az otthonunkra tudunk olyan hatással lenni, hogy csökkenjen bennünk a stressz mennyisége. Kipróbálhatunk például egy illóolajat, ami fürdővízbe és párologtató edénybe egyaránt tehető. Ez az illóolaj a Boróka.

Boróka illóolaj illat hatása

Az illata csökkenti az idegességet, a stresszt, a szorongást.

Nyugtat és feltölt energiával.

Ráadásul felfrissíti a dohányfüstös levegőt.

Párologtatva fertőtleníti a levegőt, a légteret.

Aromaterápiás hatása, hogy belélegezve oldja a gyulladásokat, a köhögést, a hörghurut tüneteit.

Stressz csökkentés Boróka illóolajjal

A lakásban egy párologtató edényben a vízbe belecseppentünk pár csepp boróka illóolajat, majd megyünk a dolgunkra és élvezzük a szervezetünkbe észrevétlenül belopakodó nyugalmat.

Ennek a stresszcsökkentő értéke 2 egység, egy 1től 5ig terjedő skálán.

Stressz csökkentés légzésterápiával

Párologtató edény, víz, illóolaj cseppentés. Telefon lenémítva.

Után pedig leülünk egy fotelba, kényelmesen elhelyezkedünk, és csak lélegzünk. Pár perc után már érezhetjük, hogy lelassult a pörgés a fejünkben. Lágyabbá vált a légzésünk. Ha voltak, a léguti problémák tünetei enyhültek. csupán pár perc alatt csökkentettük a stressz szintet legalább 30%-kal.

Ennek a stressz csökkentő értéke 3 egység, egy 1től 5ig terjedő skálán.

(Ha közben arra is képesek vagyunk, hogy meditáljunk legalább 15 percet, akkor ez az érték felmehet 5re !)

Stressz csökkentés gőzölgő fürdővel

Legalább 15 percet ültünk a fotelban, és lélegeztük be a párologtatóból áradó nyugalmat.

Utána pedig készítünk magunknak egy meleg fürdőt, és belecseppentünk a vízbe párcsepp boróka illóolajat.

Ennek a stresszcsökkentő értéke 5 egység, egy 1től 5ig terjedő skálán, de csak akkor, ha a telefont nem vittük magunkkal a fürdőbe!

+ Bónusz

Menjünk el masszázsra. A masszázs önmagában csökkenti a vérnyomást, javítja a keringést. A rendszeres masszázs csökkenti a stressz faktort.

A masszázsolajban használt boróka olaj csökkenti az izomgörcsöket, és az ízületi gyulladás fájdalmait is. Hosszútávon használva pedig lazítja az izmokat, csökkenti a görcskészséget.

Összegezve – a Boróka illóolaj hatásai:

• nyugtató, stresszoldó
• görcsoldó, izomlazító
• serkenti a keringést, csökkenti az ödémát
• gyulladáscsökkentő

Figyelem! A vízhajtó hatása miatt várandósok és vesebetegek számára csak orvosi felügyelettel ajánlott a használata.

Érdemes tehát mindképpen kipróbálni a boróka illoólaj stresszcsökkentő hatását, mert a használata könnyű és gyors. Nekünk pedig szükségünk van hatékony segítségre, hogy harcolni tudjunk a naponta érkező stresszfaktorokkal.

A paplan

Paplanok széles választéka

A paplan szó jelentése: fekvő testet melegen tartó ágynemű, gyapottal, tollpehellyel vagy más hőszigetelő anyaggal töltött vastag takaró, amelynek töltését díszítő jellegű átvarrással rögzítik.

Eredete: a görög paploma – takaró, peplom – nagykendő, köpeny szavakból származik.

Ezt írja a wikipédia a paplanról.

De mi egyszerűbben is meg tudjuk fogalmazni a paplan jelentését: rossz paplan = rossz alvás = zombi üzemmód.

Ha pihentetően szeretnél aludni, fontos, hogy jól válaszd meg a hálótársad, vagyis a paplanod.

A paplan mérete:

Legyen 20-30 centivel hosszabb a testmagasságodnál.

A paplan anyaga:

A paplan anyagától függően lehet: téli vagy nyári, vagy négyévszakos.

Téli paplan

Pehelypaplan: a pehelypaplan lehet téli vagy nyári is, a lényege, hogy liba vagy kacsa tollpehely töltettel készül. Téli időszakban a legjobb benne aludni, melegít és nagyon puha. Hőszigetelő és légáteresztő képessége verhetetlenné teszi.

Fontos: steppelt vagy kazettás kialakítású legyen, különben reggelre az összes tollpihe a lábadnál lesz egy kupacba, te pedig bal lábbal fogsz kelni.

Vadselyem paplan: Vastagabb szálú, mint a selyemhernyóé. Rugalmas és erős nedvszívó. A mikroorganizmusokkal szemben ellenálló. Körbeöleli a testet, ezáltal szabályozza a hőháztartást, maximális komfortérzetet nyújt. Biztosítja a bőr légzését és pozitív hatással van a vérkeringési és reumás panaszokra.

Gyapjú paplan: a gyapjúszálak göndörsége miatt sok levegő marad az ágyneműben, és a levegő remekül szigetel, ezért télen melegen tartja a testet. Ugyanakkor a gyapjúszálak a saját súlyuk 30-40%-ának megfelelő nedvességet képes magába szívni, tehát nem engedi felmelegedni az alvó embert.

Műszálas paplan: mesterséges töltet, puha, könnyű. A poliészter szálak nem nyúlnak, nem gyűrődnek, könnyen kezelhető, elkerülöd az esti birkózást a paplanszörnnyel. 40 fokon gépben mosható, ezért gyakori ez a típusú gyermekágynemű, ami bírja akár a napi szintű mosást is.
Ugyanakkor bírja a 60 vagy akár 90 fokon történő mosást is, tehát allergiások számára is megfelelő választás.

Nyári paplan

Pamut paplan: a bőrnek kellemes érzetű, természetes anyag, kiváló hővezető és jó légáteresztő. Jó a nedvszívó képessége, szabályozza a test hőmérsékletét a külső hőmérsékletnek megfelelően. Nyári paplannak tökéletes.

Pamut-szatén paplan: felülete kellemes tapintású. A 100% pamut töltet jó nedvszívó, és jó hőelosztást biztosít.

Aloe vera paplan: aloe vera kezelésű fedőpaplan, mely puhább és selymesebb tapintású felület. nyugtató és regeneráló. Antiszeptikus és antibakteriális hatású. Érzékeny bőrűeknek ajánljuk.
Nyári paplan lehet még a műszálas és a pehelypaplan nyári verziója is.

Négyévszakos paplan:

Bamboo – a bambusz szálak hatására a paplan természetes anti-allergén hatású. Kiváló nedvesség kiegyenlítő, a bambusz szálak magukba zárják, ezért kiváló választás fokozott izzadás esetén. Magas minőségű, élettartama hosszú években mérhető.

Ivóvízzel terjedő betegségek

A víz egészségtana

Ivóvíz tisztítás és fertőtlenítés

Mint ahogy levegő nélkül nincs élet, víz nélkül sem lehet sokáig életben maradni. Táplálkozás nélkül az egészséges ember 3-4 hétig is kibírja, de a vízveszteség pótlása nélkül az ember csak 3-4 napig élhet. Az egészség biztosítása érdekében, minden esetben tiszta, biztonságos és fertőtlenített ivóvízre van szükség.

Az ember életében nem csak a megfelelő vízmennyiség biztosításának, hanem a víz minőségének is szerepe van. Ha a víz sótartalma túl alacsony vagy túl magas, megbomlik a szervezet só-víz háztartásának egyensúlya. Az ivóvízben a sók mellett kis mennyiségben fémek is vannak, hiányuk az egészségi állapotot veszélyezteti.

Az ivóvíztisztítással kapcsolatos egészségügyi követelmények

Az ivóvíz érzékszervileg megállapítható tulajdonságainak kifogástalannak kell lenniük: átlátszó, színtelen és szagtalan. A mocsaras talajból kitermelt víz, melyet a növényi eredetű szerves anyagok sárgára, vörösre vagy barnára színeznek. Az elszíneződést szennyező anyagok jelenléte is okozhatja, pl. a trágyatartalmú víz színe is sárga. A jó víz tehát szagtalan és színtelen, csak ez nem vált ki undort fogyasztójából.

Baktériumok és fertőzések a vízben

A jó ivóvíz nem tartalmazhat olyan élő szervezeteket, melyek az emberi szervezetbe jutva fertőző betegségeket okozhatnak. A vízbe kerülő kórokozó baktériumok fő forrása a fertőzött mikroorganizmusokat tartalmazó emberi vagy állati ürülék. A fertőzött víz útján terjed például a májgyulladás, mely járványok kialakulásának okozója. A fertőzött ivóvíz emellett tífusz-, kolerajárványt és egyéb fertőző megbetegedéseket is okozhat, például a pseudomonas vagy a legionella baktériumokkal.

A baktériumok és fertőzések szintjét időszakos bakteriológiai ellenőrzésekkel tartják kordában. Az ivóvízben a coli bacilusok mennyiségét vizsgálják.

Ivóvízkezelés és -ellátás

Az ivóvízellátás biztosítására létrehozott vízkitermelő helyeken biztosítani kell a vízhatlanságot védőréteg kialakítása szükséges, mivel a baktériumok és fertőzésforrások a talajvízből vagy a környezetből kerülhetnek az ivóvízbe. Előfordul, hogy a műszakilag hibátlanul kivitelezett kút vize is tartalmaz szennyeződést, ilyenkor biztosítani kell a víztisztítást, fertőtleníteni kell a vizet.

Nagyszámú lakos kiszolgálására létesített víznyerők fertőtlenítése minden esetben kötelező. Az utóbbi években a klór-dioxid adagolásával végzett ivóvízkezelés vált népszerűvé.

Az egészséges életmód a fertőtlenítéssel kezdődik

A TwinOxide alkalmazása otthoni fertőtlenítésre

Fertőtlenítsünk az egészséges otthonért TwinOxide oldattal

Az egészség megőrzése érdekében a TwinOxide kétkomponensű fertőtlenítő szer vizes oldata alkalmazható általános tisztító és fertőtlenítő szerként, emellett széles spektrumú vírusölőként is hasznát vehetjük. A lakásokban a legtöbb helyszínen bevethető: padló, falak, fürdőszoba, WC, konyhai felületek, kagyló, zuhanyfülke, stb.

Fertőtleníthető felületek

A Twinoxide a nem porózus felületek fertőtlenítését is 100%-os biztonsággal képes megoldani, így biztosítva az egészséges életmódot. Nem csak a vírusokat és baktériumokat távolítja el sikeresen, hanem a makacsabb szennyeződéseket is, például a szappanfoltokat. A felületi tisztításhoz a csomagoláson feltüntetett vizes oldatot kell készíteni, melyet 2 percig kell a felületen hagyni, ezután lemosható.

WC fertőtlenítése klór-dioxiddal

A TwinOxide kiválóan alkalmas a mellékhelyiségek, a WC tisztán tartására és fertőtlenítésére. A WC csésze belső oldalát permetező készülék segítségével kezelhetjük, a címkén minden szükséges utasítást megtalálunk a tökéletes eredményhez.

Szemetesláda és pelenka tartó vödör

A fertőtlenítés akkor a legfontosabb, ha kisgyermek is van a családban. Ilyenkor a szemetesvödrök és pelenkás vödrök tisztítása, szagtalanítása és fertőtlenítése komoly probléma. A használati utasításnak megfelelő oldat elkészítése után permetezővel vagy nedves ronggyal vihető fel az oldat a szükséges felületre, minden esetben át kell öblíteni tiszta vízzel a vödröket. Ha csupán a kellemetlen szagok eltávolítására szeretnénk alkalmazni a tisztítószert, akkor hígabb változatban is alkalmazható, de felhasználás előtt mindenképpen tanulmányozzuk át a mellékelt leírást.

Az otthoni fertőtlenítés bármely típusánál alkalmazhatjuk a TwinOxide oldatot. A klór-dioxid hatóanyagnak köszönhetően nem csak a felületeket és eszközöket tisztíthatjuk meg, hanem az ételeket is csíramentessé tehetjük, emellett az ivóvíz kezelésére is alkalmas.

Amennyiben tartósítószerként alkalmazzuk, be kell tartani az adagolási útmutatót, ebben az esetben az biztonságos, az egészségre ártalmatlan lesz.