Tojás fertőtlenítése

Élelmezésbiztonság, élelmiszeripari fertőtlenítő szerek

Tojás fertőtlenítése az élelmiszeriparban

A tojás fertőtlenítése rendkívül fontos a hétköznapokban otthon a konyhában és az élelmiszeriparban, az étkezdei, éttermi konyhákban is. A legszigorúbb előírások a közüzemi konyhákban, az óvodákban, iskolákban vannak, itt kötelező az élelmiszerek kezelése a megfelelő fertőtlenítő szerrel.

A tojás fertőtlenítésének technológiája

Hagyományosan három lépésben történik a tojások tisztítása és fertőtlenítése. Minden lépés során fürdőt kap az élelmiszer, átmossuk a külső héját. A fertőtlenítés az alábbiak szerint történik:

• az első edényben 1-2 százalékos mosószódás vízbe áztatjuk a tojásokat 5-10 percre. A fürdő eltávolítja a tojás héjáról a nagyobb szennyeződéseket, a bélsármaradványokat. Általában 10 liter vízhez 10-20 dkg szódád használunk.
• a második edényben a tojás fertőtlenítése történik valamilyen olyan szerrel vagy oldattal, melyet a hatóság engedélyezett. A TwinOxide, klór-dioxid tartalmú fertőtlenítő szer kiválóan alkalmas az élelmiszeripari fertőtlenítés céljára, ezért is ajánljuk ezt. A megfelelő adagolási arányt a csomagoláson vagy a használati utasításban olvashatjuk el.
• a harmadik és egyben az utolsó lépés a tojások öblítése, mely során eltávolítjuk a szennyeződés és fertőtlenítő szer maradékokat a héj felületéről.

A tojás tárolása

A megmosott és fertőtlenített tojásokat egy felcímkézett tárolóedénybe vagy rekeszbe rakjuk, melyen feltüntetjük a tisztítás és beszerzés időpontját is. A kezeletlen élelmiszer tárolása tilos, különösen olyan helyeken, ahol más élelmiszert is tartunk a hűtőszekrényben. Ez rendkívül fertőzésveszélyes és életveszélye is.

Fertőtlenítés otthon

Otthon nem szoktunk fertőtlenítő szert használni a tojás tisztításához, általában megelégedünk a héj alapos lemosásával. Ne felejtkezzünk meg arról, hogy a megmosott tojások tárolási ideje megrövidül. A baktériumok elpusztításának legjobb módja a megfelelő hőkezelés, a főtt tojás és rántotta általában biztonságos, a lágytojás és tükörtojás hordozhat baktériumokat, ezért igyekezzünk biztonságos helyről, megjelölt tojásokat vásárolni.

Stressz csökkentése Boróka illóolajjal

Stressz csökkentése Boróka illóolajjal

Gyakran mondjuk, hogy a mai rohanó világban minden stresszeli az embert. Mit is jelent ez?

Azt jelentheti, hogy sietünk, mert sok a dolgunk. Közben olyan tényezők okoznak feszültséget a szervezetünkben, amik valóban minden évvel fokozódnak. Például a zajok, a hangok, a vibráló fények, a levegőben lévő szagok, és a szmog mennyisége, a telefonon beérkező információk.

Ezek jelentik a stressz faktorok nagy részét az életünkben. Ettől a stressztől leszünk betegek, ha nem tanuljuk meg oldani a feszültséget a testünkben.

Hogyan lehet oldani a szervezetet érő stresszt?

A stressz rengeteg tünet, betegség kiváltó oka lehet, ezért életbe vágó fontosságú, hogy ezt a stressz szintet képesek legyünk napi szinten csökkenteni.

A világra viszonylag kevés ráhatásunk van, sem a hangokat, sem a fényeket nem tudjuk csökkenteni az otthonunk falain kívül, és a szmog is olyan, amilyen.

De a szervezetünkre és az otthonunkra tudunk olyan hatással lenni, hogy csökkenjen bennünk a stressz mennyisége. Kipróbálhatunk például egy illóolajat, ami fürdővízbe és párologtató edénybe egyaránt tehető. Ez az illóolaj a Boróka.

Boróka illóolaj illat hatása

Az illata csökkenti az idegességet, a stresszt, a szorongást.

Nyugtat és feltölt energiával.

Ráadásul felfrissíti a dohányfüstös levegőt.

Párologtatva fertőtleníti a levegőt, a légteret.

Aromaterápiás hatása, hogy belélegezve oldja a gyulladásokat, a köhögést, a hörghurut tüneteit.

Stressz csökkentés Boróka illóolajjal

A lakásban egy párologtató edényben a vízbe belecseppentünk pár csepp boróka illóolajat, majd megyünk a dolgunkra és élvezzük a szervezetünkbe észrevétlenül belopakodó nyugalmat.

Ennek a stresszcsökkentő értéke 2 egység, egy 1től 5ig terjedő skálán.

Stressz csökkentés légzésterápiával

Párologtató edény, víz, illóolaj cseppentés. Telefon lenémítva.

Után pedig leülünk egy fotelba, kényelmesen elhelyezkedünk, és csak lélegzünk. Pár perc után már érezhetjük, hogy lelassult a pörgés a fejünkben. Lágyabbá vált a légzésünk. Ha voltak, a léguti problémák tünetei enyhültek. csupán pár perc alatt csökkentettük a stressz szintet legalább 30%-kal.

Ennek a stressz csökkentő értéke 3 egység, egy 1től 5ig terjedő skálán.

(Ha közben arra is képesek vagyunk, hogy meditáljunk legalább 15 percet, akkor ez az érték felmehet 5re !)

Stressz csökkentés gőzölgő fürdővel

Legalább 15 percet ültünk a fotelban, és lélegeztük be a párologtatóból áradó nyugalmat.

Utána pedig készítünk magunknak egy meleg fürdőt, és belecseppentünk a vízbe párcsepp boróka illóolajat.

Ennek a stresszcsökkentő értéke 5 egység, egy 1től 5ig terjedő skálán, de csak akkor, ha a telefont nem vittük magunkkal a fürdőbe!

+ Bónusz

Menjünk el masszázsra. A masszázs önmagában csökkenti a vérnyomást, javítja a keringést. A rendszeres masszázs csökkenti a stressz faktort.

A masszázsolajban használt boróka olaj csökkenti az izomgörcsöket, és az ízületi gyulladás fájdalmait is. Hosszútávon használva pedig lazítja az izmokat, csökkenti a görcskészséget.

Összegezve – a Boróka illóolaj hatásai:

• nyugtató, stresszoldó
• görcsoldó, izomlazító
• serkenti a keringést, csökkenti az ödémát
• gyulladáscsökkentő

Figyelem! A vízhajtó hatása miatt várandósok és vesebetegek számára csak orvosi felügyelettel ajánlott a használata.

Érdemes tehát mindképpen kipróbálni a boróka illoólaj stresszcsökkentő hatását, mert a használata könnyű és gyors. Nekünk pedig szükségünk van hatékony segítségre, hogy harcolni tudjunk a naponta érkező stresszfaktorokkal.

A paplan

Paplanok széles választéka

A paplan szó jelentése: fekvő testet melegen tartó ágynemű, gyapottal, tollpehellyel vagy más hőszigetelő anyaggal töltött vastag takaró, amelynek töltését díszítő jellegű átvarrással rögzítik.

Eredete: a görög paploma – takaró, peplom – nagykendő, köpeny szavakból származik.

Ezt írja a wikipédia a paplanról.

De mi egyszerűbben is meg tudjuk fogalmazni a paplan jelentését: rossz paplan = rossz alvás = zombi üzemmód.

Ha pihentetően szeretnél aludni, fontos, hogy jól válaszd meg a hálótársad, vagyis a paplanod.

A paplan mérete:

Legyen 20-30 centivel hosszabb a testmagasságodnál.

A paplan anyaga:

A paplan anyagától függően lehet: téli vagy nyári, vagy négyévszakos.

Téli paplan

Pehelypaplan: a pehelypaplan lehet téli vagy nyári is, a lényege, hogy liba vagy kacsa tollpehely töltettel készül. Téli időszakban a legjobb benne aludni, melegít és nagyon puha. Hőszigetelő és légáteresztő képessége verhetetlenné teszi.

Fontos: steppelt vagy kazettás kialakítású legyen, különben reggelre az összes tollpihe a lábadnál lesz egy kupacba, te pedig bal lábbal fogsz kelni.

Vadselyem paplan: Vastagabb szálú, mint a selyemhernyóé. Rugalmas és erős nedvszívó. A mikroorganizmusokkal szemben ellenálló. Körbeöleli a testet, ezáltal szabályozza a hőháztartást, maximális komfortérzetet nyújt. Biztosítja a bőr légzését és pozitív hatással van a vérkeringési és reumás panaszokra.

Gyapjú paplan: a gyapjúszálak göndörsége miatt sok levegő marad az ágyneműben, és a levegő remekül szigetel, ezért télen melegen tartja a testet. Ugyanakkor a gyapjúszálak a saját súlyuk 30-40%-ának megfelelő nedvességet képes magába szívni, tehát nem engedi felmelegedni az alvó embert.

Műszálas paplan: mesterséges töltet, puha, könnyű. A poliészter szálak nem nyúlnak, nem gyűrődnek, könnyen kezelhető, elkerülöd az esti birkózást a paplanszörnnyel. 40 fokon gépben mosható, ezért gyakori ez a típusú gyermekágynemű, ami bírja akár a napi szintű mosást is.
Ugyanakkor bírja a 60 vagy akár 90 fokon történő mosást is, tehát allergiások számára is megfelelő választás.

Nyári paplan

Pamut paplan: a bőrnek kellemes érzetű, természetes anyag, kiváló hővezető és jó légáteresztő. Jó a nedvszívó képessége, szabályozza a test hőmérsékletét a külső hőmérsékletnek megfelelően. Nyári paplannak tökéletes.

Pamut-szatén paplan: felülete kellemes tapintású. A 100% pamut töltet jó nedvszívó, és jó hőelosztást biztosít.

Aloe vera paplan: aloe vera kezelésű fedőpaplan, mely puhább és selymesebb tapintású felület. nyugtató és regeneráló. Antiszeptikus és antibakteriális hatású. Érzékeny bőrűeknek ajánljuk.
Nyári paplan lehet még a műszálas és a pehelypaplan nyári verziója is.

Négyévszakos paplan:

Bamboo – a bambusz szálak hatására a paplan természetes anti-allergén hatású. Kiváló nedvesség kiegyenlítő, a bambusz szálak magukba zárják, ezért kiváló választás fokozott izzadás esetén. Magas minőségű, élettartama hosszú években mérhető.